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包丁って大事


親戚にハマチを頂いたのでYouTubeで勉強してから捌いてみました^_^

普通の包丁と、柳刃の包丁とを使い分けましたが、研ぐ所から始めれば良かったと後悔しました…

 

2019-11-15 | Posted in Blog